べぎべぎ

タマネギの特効成分ケルセチンがメタボやアルツハイマーを抑えると新研究で判明。酢漬けなら安定して補える。内臓脂肪の増加をケルセチンが抑制酢タマネギが多くの人々から支持されているのは、健康に有益な「ファイトケミカル（植物に含まれる天然の化学物質...

大ブームの酢タマネギの驚きの成果が大学病院から次々と報告され、体質改善できた人続出。病棟でも活用、酢たまねぎ最新情報。酢タマネギを病気の予防に活用酢タマネギが健康習慣として人気を集めているのは、常食することで高血圧・高血糖・高脂血を始め、肥...

健康成分の消化・吸収も使い勝手も抜群に良くなる最強の食べ方「酢ショウガペースト」一晩待たずにさっと作れる酢ショウガ冷え退治や血管若返りの効果が得られ、なおかつ美味しいとブームの酢ショウガ。ここでは、その酢ショウガをより食べやすくした「酢ショ...

塩や醤油代わりに使えば減塩が簡単で、血管年齢が若返り冷え体質も退く万能調味料「酢ショウガ」万病を招く冷えを退ける酢ショウガテレビや雑誌で取り上げられ、血管年齢が大幅に若返ったタレントも続出して、ブームになっている酢ベジ（酢漬け野菜）がありま...

酢は胃酸の分泌を促し消化吸収を高め、腸の蠕動運動も活発にして便秘も解消する。酢は胃酸不足・便秘にも効く万能食酢の素晴らしい健康効果ですが、胃腸の働きを助ける酢の効果を紹介します。そもそも、酸味のあるものや苦いものを食べると、胃の反射によって...

食材の味を引き出す酢を常食すればおいしく減塩でき、食材のカルシウムの吸収も促して骨粗鬆症も防止！味気ない減塩食も酢で満足度アップ「メタボリックシンドローム（代謝症候群）」の原因の一つにあげた高血圧ですが、高血圧を防ぐ手段として、食事で酢を積...

酢は野菜と漬ける保存食。「酢ベジ」なら簡単に常食ができ、食欲の低下・唾液の減少など中高年の悩みも退ける救世主食品を長持ちさせる酢の防腐・抗菌作用酢は、体にいいことがその魅力の一つですが、それだけではありません。我々になじみ深い日本食でも酢や...

グリコーゲン不足が疲れやすい体を招く「体がだるい」「食欲がない」など、夏バテならぬ「秋バテ」になっている人はいないでしょうか。ストレスや自律神経（意志とは無関係に血管や内臓の働きを支配する神経）の乱れなど、疲労には、様々な理由が考えられます...

糖尿病の予防には血糖値スパイク（食後高血糖）に注意最新の調査では、成人の六人に一人の割合でその疑いがあるとされている糖尿病。糖尿病の診断指標となるのが空腹時の血糖値です。「メタボリックシンドローム（代謝症候群）」の診断基準にもこの血糖値が関...

動脈硬化を招く血中脂質が最も危険「メタボリックシンドローム（代謝症候群）」を予防するために、気を付けなければならないものとして「血中脂質」も重要な要素です。血中脂質の中でも、中性脂肪やコレステロール（LDL）が基準より高い状態になると、「脂...

見た目だけでの判断は禁物一般に「メタボリックシンドローム（代謝症候群）」と言えば、多くの人が「肥満」を思い浮かべると思います。しかし、本当に問題なのは内臓の周りにつく「内臓脂肪」がたまった「内臓肥満」です。見た目にはわからないことも多く注意...

世界で最も古い調味料の一つとして数えられる酢は、健康に良い食品として世界中で愛されてきました。近年、多くの研究や試験で酢の健康効果について、様々なことがわかってきました。代表的な健康効果の一つは、今大問題の「メタボリックシンドローム（代謝症...

環境が脅かされ、生態系のバランスが崩れつつある地球。人間が積み重ねてきた環境への害を見つめ直し、今、地球に起きている問題について理解を深めましょう。自然と共生してきた日本人豊かな気候風土に恵まれた日本。そのため昔の日本人は、多くを自然の恵み...

太古の昔より植物と地球環境は深く結びつき、地球上の様々な生命を守ってきました。私たちにとって、また地球全体の環境を保全するために、植物がいかに重要な存在であるかを学びましょう。地球と生命地球での生命の誕生は、非常に限られた条件下での、稀有な...

日本の人々も古代から香りを愛し役立ててきました。1990年以降、西洋からもたらされたアロマテラピーが急速に普及したのも、そうした歴史があったからです。古代から息づく香りの文化香りに関する最も古い技術は「日本書紀」です。それによると595年に...

現代になって、「アロマテラピー」という用語が使われるようになります。精油の薬としての作用や心身の健康や美容に及ぼす効果についての研究も活発になっていきます。アロマテラピーの誕生と実践アロマテラピーの生みの親ガットフォセ現在使われている「アロ...

ルネサンスに始まる産業や近代科学の発展を受け、香りの文化も大きく前進します。王侯貴族をはじめとする社交界を通じ、芳香を楽しむ文化が世界に広まっていきます。ルネサンスによる古典文化の復興ルネサンスは14世紀イタリアで起こり、ヨーロッパ各地に広...

中世には、イスラム世界やヨーロッパ世界で近代・現代医学の基礎が作られました。また、アロマテラピーにとって重要な蒸留技術も生まれました。アラビア・イスラム世界ギリシャやローマで誕生・発展した医学や哲学は、イスラム帝国へと継承され、さらに深まり...

紀元前の昔から、医療用途に、また楽しみのために、人は香りを役立ててきました。香りと人の関わり、そしてアロマテラピーの発展に貢献した人物の名前や著作について紹介します。古代エジプト古代エジプトでは、香りは神々への大切な捧げ物でした。今に残る神...