べぎべぎ

肌細胞の若返りを促しシミ・シワを消すならβ-カロテンなど美肌成分がたっぷり補える「酢ニンジン」がいい肌の老廃物を排出して美肌に役立つ肌荒れ、シミ・シワ・くすみなど、紫外線による肌トラブルに悩んでいる人にオススメしたい食べ物が酢ニンジンです。...

キビ酢の特徴は豊富なミネラルにあり酢の中でも今最も注目を浴びているものといえば「キビ酢」ではないでしょうか。キビ酢は鹿児島県の奄美地方に400年前から伝わる天然す酢です。キビ酢はもともと、奄美地方の加計呂麻島という小さな島でしか作れない天然...

黒酢の濃い色はアミノ酸が多い証拠テレビや雑誌などを通じて、すでに健康食として多くの人に親しまれている「黒酢」ですが、この黒酢が黒い理由はご存知でしょうか。精米をしていない玄米を主原料とする黒酢には、アミノ酸が豊富に含まれています。醸造段階で...

肌の美肌菌が天然のクリームを作る私たちの肌には、全身で1兆個、顔に限れば200億個もの常在菌（細菌）が存在する肌フローラがあります。腸内フローラ（腸内細菌叢）と同様に、肌フローラの常在菌は、善玉菌・悪玉菌・日和見菌に分けられます。肌の善玉菌...

腸ばかりか肌にも善玉菌が住む「肌フローラ」がある。善玉菌を増やす「乳酸菌ケア」で美肌をキープ。肌フローラを育むヨーグルトパック夏から秋にかけては、肌のダメージが特に心配される季節です。実は、腸内フローラ（腸内細菌叢）と同じように、肌の表面に...

貧血やめまい軽減のため、鉄分の多いハチミツを野菜ジュースに入れてとれば吸収率アップヘモグロビンの生成も助ける頭痛や立ちくらみ、めまい、動悸、息切れなどは、貧血が原因の場合があります。貧血で最も多いのは鉄欠乏性貧血です。これは、鉄分不足によっ...

ハチミツの疲労回復効果で、クエン酸の多いレモンを漬けてとれば食欲不振や筋肉痛にも有効蜂蜜はすぐにエネルギーになる疲れてやる気が出ない、そんな時はひとさじのはちみつがおすすめです。蜂蜜の主成分であるブドウ糖と果糖は、体で分解する必要のない単糖...

クレオパトラも美肌の維持に使った絶世の美女と謳われた古代エジプトの女王、クレオパトラが、はちみつ風呂に入って美肌を維持していたという言い伝えがあるようですが、蜂蜜には大変優れた美肌効果が秘められています。まず、注目されるのが蜂蜜の美白作用で...

ハチミツには整腸作用があり、ヨーグルトにひとさじ加えれば効果が高まり便秘や下痢にも効果大。はちみつが腸内環境を改善する最近、腸内フローラという言葉をよく耳にします。腸内フローラとは、小腸の終わりから大腸にかけて、腸内にかけて、腸内に住み着い...

蜂蜜の咳止め効果。抗菌作用で口内炎や喉痛も退き、大根おろしに加えれば効力倍増欧州では医療用に蜂蜜が使われる空気が乾燥してくるこれからの季節は、風邪を引いたり、咳や喉の痛みを訴えたりする人が増えてきますが、こんな時にはハチミツが口や喉のトラブ...

ハチミツの入眠効果で、就寝前に牛乳に加えて飲めばアミノ酸の働きで心身の緊張が鎮まりぐっすり眠れる睡眠物質の材料になる成分が補える米国・ペンシルバニア州立大学医学部の研究グループは、蜂蜜を使って次のような調査を行っています。対象者は、上気道感...

蜂蜜の健康効果の第一は、強肝作用で、摂取試験では肝臓病患者124人の肝機能が改善最善の二日酔い対策は蜂蜜の摂取つい飲み過ぎてしまった翌朝にやってくる二日酔い。お酒を飲む人なら一度は経験したことがあるでしょう。二日酔いを治すには、しじみの味噌...

秋バテ、不眠、慢性疲労、肌荒れから肝機能低下、咳、貧血にも。効いて驚くひとさじはちみつ。甘味は砂糖の3倍でカロリー25%減の蜂蜜は150超の有効成分を含み料理の味付けにも健康づくりにも大活躍。飲み物や料理など幅広く使える万能食夏の暑さが一息...

コンブ酢は刻んだコンブを酢に3時間漬ければよく「根コンブ」「ガゴメコンブ」なら効力がアップコンブの豊富な栄養を日頃からとるために、「コンブ酢」を手作りし、だしの旨みたっぷりの調味料として活用してみてはいかがでしょうか。作り方はとても簡単です...

胃痛、胃もたれ、便秘、下痢がすっきり解消。骨、免疫力の強化にも役立つ旨味たっぷり酢ベジ、コンブ酢。試験では粘り成分「フコイダン」でピロリ菌が半減。コンブのぬめり成分が胃腸の働きを助けるコンブは、繊細な和食の風味づけに欠かせない食材で古くから...

シイタケの特効成分エリタデニンは脳梗塞を招く悪玉アミノ酸ホモシステイン減らしに有効と実験で確認脳梗塞の発症率が約4倍も違う酢戻しシイタケをとることで得られるシイタケの特攻成分「エリタデニン」は、動脈硬化を招く高血圧や高脂血の撃退に役立ちます...

酢の酢酸も高血圧や高脂血撃退に役立つ干しシイタケを酢漬けるだけで作れる「酢戻しシイタケ」は、数ある酢ベジの中でも、怖い動脈硬化を招く原因となる高血圧や高脂血の撃退に特に役立ちます。酢戻しシイタケなら、高血圧や高脂血を退ける働きを備えたシイタ...

高血圧、高脂血を抑える特効成分が多く、脳梗塞の原因物質も減らす注目の降圧食酢戻しシイタケ実験では一週間後には血圧が低下これまで多くの研究者や医師達によって様々な研究や対策が行われてきたにも関わらず、依然として多くの日本人が高血圧や高脂血、高...

酢モヤシのモヤシを大豆モヤシにすれば更年期後の骨量不足や肥満、ほてりを抑える高吸収型イソフラボンも補える。女性ホルモンに似たイソフラボン大豆モヤシは、その名の通り、大豆を発芽させたモヤシです。新芽だけの緑豆モヤシとは違い、大豆モヤシには実の...

酢に漬ければ糖や脂肪の消費に役立つモヤシ（緑豆モヤシ）は、様々な料理に使われる便利な野菜です。とはいえ、モヤシを主食代わりにしてダイエットをする場合は、食べ方を工夫する必要があります。そこで、おすすめなのが「酢モヤシ」です。酢モヤシは、軽く...