コンブ酢

コンブ酢は刻んだコンブを酢に3時間漬ければよく「根コンブ」「ガゴメコンブ」なら効力がアップコンブの豊富な栄養を日頃からとるために、「コンブ酢」を手作りし、だしの旨みたっぷりの調味料として活用してみてはいかがでしょうか。作り方はとても簡単です...

胃痛、胃もたれ、便秘、下痢がすっきり解消。骨、免疫力の強化にも役立つ旨味たっぷり酢ベジ、コンブ酢。試験では粘り成分「フコイダン」でピロリ菌が半減。コンブのぬめり成分が胃腸の働きを助けるコンブは、繊細な和食の風味づけに欠かせない食材で古くから...