健康

ミエリンの80%は脂肪でできている「ミエリン」の強化には、食事から摂る栄養成分にも気を配ることが大切です。脳のネットワークの情報伝達をスムーズにする役割を担うミエリンは、70～80%が脂肪で、残りはタンパク質からできています。脂肪には、絶縁...

手指を動かして脳を活性化させよう多くの人は、「脳の衰えは老化だから仕方がない」と考えているかもしれません。確かに脳の発育は二十歳でピークに達し、それ以降は神経細胞が毎日10万個ずつ死滅すると言われています。しかし、脳には約140億～150億...

ミエリンが酸化すると情報伝達が滞る脳の神経細胞をつないでいる神経線維（軸索）は、「ミエリン」という脂肪の膜に包まれており、そのおかげで情報伝達を迅速に行います。私たちの脳は、年を取るとともに衰えますが、ミエリンも例外ではありません。というの...

世界の脳神経学者が注目する「ミエリン」脳は、100億個を超える神経細胞の緻密なネットワークによって構成されています。具体的には、1つの神経細胞の樹状突起が、ほかの神経細胞の神経線維（軸索）の末端でつながり（結合部をシナプスという）、様々な情...

脳を心地よくして記憶を深く刻み込む「ワクワク」と心ときめくことは、脳にとって最高の栄養になります。興味・関心がある物事はすぐに覚えられるのに、そうでないものはなかなか覚えられない、という経験をしたことがあるでしょう。これは、好奇心を持った時...

生涯健康脳は何歳からでも実現できる脳には、衰えたり失われたりした機能を回復させる働きがあります。脳は、一部の神経細胞が障害されても、新しいネットワークを作って、失われた領域を補うことができます。しかも、記憶の中枢の「海馬」では、死ぬまで神経...

ジャンルを選ばずどんな料理にも合う電子レンジで加熱したタマネギとニンニクをミキサーにかけ、そこに酢と少量の蜂蜜を加えて作る「ニンニクタマネギ酢」は、食欲をそそるニンニクとタマネギの香りと酢のまろやかな酸味、そしてほのかな甘味が楽しめるたれ酢...

男性ホルモンの減少が数々の不調を招く「何となく調子が悪い」「疲れやすくてすぐ横になる」「なかなか眠れない」「なぜか気分が晴れなかったりイライラしたりする」年を重ねるにつれてこうした悩みを抱える男性は意外に多いものです。実は、その大きな原因の...

フランスの家庭料理として大人気の酢ベジ「キャロットラペ」はオメガ3油も混ぜれば美肌効果が増大キャロットラペは日本でも人気人参を酢で和える発想は、フランスでは古くからなじみのあるもので、「キャロットラペ」という名前の家庭料理として親しまれてき...

肌細胞の若返りを促しシミ・シワを消すならβ-カロテンなど美肌成分がたっぷり補える「酢ニンジン」がいい肌の老廃物を排出して美肌に役立つ肌荒れ、シミ・シワ・くすみなど、紫外線による肌トラブルに悩んでいる人にオススメしたい食べ物が酢ニンジンです。...

キビ酢の特徴は豊富なミネラルにあり酢の中でも今最も注目を浴びているものといえば「キビ酢」ではないでしょうか。キビ酢は鹿児島県の奄美地方に400年前から伝わる天然す酢です。キビ酢はもともと、奄美地方の加計呂麻島という小さな島でしか作れない天然...

黒酢の濃い色はアミノ酸が多い証拠テレビや雑誌などを通じて、すでに健康食として多くの人に親しまれている「黒酢」ですが、この黒酢が黒い理由はご存知でしょうか。精米をしていない玄米を主原料とする黒酢には、アミノ酸が豊富に含まれています。醸造段階で...

肌の美肌菌が天然のクリームを作る私たちの肌には、全身で1兆個、顔に限れば200億個もの常在菌（細菌）が存在する肌フローラがあります。腸内フローラ（腸内細菌叢）と同様に、肌フローラの常在菌は、善玉菌・悪玉菌・日和見菌に分けられます。肌の善玉菌...

腸ばかりか肌にも善玉菌が住む「肌フローラ」がある。善玉菌を増やす「乳酸菌ケア」で美肌をキープ。肌フローラを育むヨーグルトパック夏から秋にかけては、肌のダメージが特に心配される季節です。実は、腸内フローラ（腸内細菌叢）と同じように、肌の表面に...

貧血やめまい軽減のため、鉄分の多いハチミツを野菜ジュースに入れてとれば吸収率アップヘモグロビンの生成も助ける頭痛や立ちくらみ、めまい、動悸、息切れなどは、貧血が原因の場合があります。貧血で最も多いのは鉄欠乏性貧血です。これは、鉄分不足によっ...

ハチミツの疲労回復効果で、クエン酸の多いレモンを漬けてとれば食欲不振や筋肉痛にも有効蜂蜜はすぐにエネルギーになる疲れてやる気が出ない、そんな時はひとさじのはちみつがおすすめです。蜂蜜の主成分であるブドウ糖と果糖は、体で分解する必要のない単糖...

クレオパトラも美肌の維持に使った絶世の美女と謳われた古代エジプトの女王、クレオパトラが、はちみつ風呂に入って美肌を維持していたという言い伝えがあるようですが、蜂蜜には大変優れた美肌効果が秘められています。まず、注目されるのが蜂蜜の美白作用で...

ハチミツには整腸作用があり、ヨーグルトにひとさじ加えれば効果が高まり便秘や下痢にも効果大。はちみつが腸内環境を改善する最近、腸内フローラという言葉をよく耳にします。腸内フローラとは、小腸の終わりから大腸にかけて、腸内にかけて、腸内に住み着い...

蜂蜜の咳止め効果。抗菌作用で口内炎や喉痛も退き、大根おろしに加えれば効力倍増欧州では医療用に蜂蜜が使われる空気が乾燥してくるこれからの季節は、風邪を引いたり、咳や喉の痛みを訴えたりする人が増えてきますが、こんな時にはハチミツが口や喉のトラブ...